Heb je soms heb je behoefte aan variatie en andere smaken. Dan kun je zeker dit lekkere recept proberen. Simpel en lekker snel klaar.

Groente kom met gekruide tofu

Dit heb je nodig voor 1 persoon:

Gekruide tofureepjes (ca. 100 g) bijv. deze roerbakreepjes
½ avocado, in partjes
½ zakje wortel julienne
75 g edamame bonen
¼ komkommer, in slierten
3 radijsjes, in dunne plakjes
3 stengels verse koriander, grof gehakt
1 eetlepel sesamzaadjes
Scheutje sojasaus

Zo maak je het:
Verwarm de edamame bonen in een koekenpan. Bak ook de tofureepjes warm in een koekenpan.

Leg de tofureepjes, avocado, wortel, edamame, komkommer en radijs bij elkaar in een rondje in een kom. Strooi de sesamzaadjes en koriander eroverheen en als laatste een scheutje sojasaus.

Bereidingstijd: 15 minuten

Dit recept komt uit ons jaarprogramma

Pin It on Pinterest