Zo maak je een heerlijk skinny moederdag ontbijt

– Skinny pannenkoekje

Ingrediënten
20 g amandelmeel
20 g lupinemeel
1 ei
Snufje zout
50ml magere melk
Eventueel snufje kaneel

Heerlijk met: 1 el magere kwark en verse aardbeien of ander fruit

1 gekookt ei

Water met framboos en limoen

Dit ontbijt bevat gemiddeld:
346 kcal
26,1 g eiwit
15,94 g koolhydraten
19,07 g vet

Dat is 50% minder kcal dan het traditionele moederdag ontbijt dat we gister hebben gepost.

Overige suggesties:

Heerlijke slanke dranken

Water met grapefruit en munt
Water met framboos en limoen
Smoothie met 100ml magere yoghurt en frambozen

Kijk hier voor meer heerlijke drankjes 

Omelet met gebakken champignons

50 g champignons
½ rode paprika
1 kleine rode ui
Scheutje olijfolie
2 eieren, losgeroerd met een scheutje melk
Zout en peper

Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak hierin de champignons, paprika en ui. Giet hier de eieren overheen. En bak het tot de omelet is gestold.

Fijne Moederdag allemaal!

Pin It on Pinterest