Deze broccolisalade is een echte vitamine knaller 🙂 Yeah! Vol power weer door met de dag als je deze heerlijke koolhydraatarme lunch hebt gehad. Het zoete van de peer in combinatie met de broccoli en rode ui is echt heerlijk.

Dit heb je nodig voor 1 persoon:

kleine broccoli, in roosjes
1 peer in blokjes (met schil)
1 rode ui, in fijne ringen
2 takjes verse basilicumblaadjes
2 eetlepels gemende noten, gehakt
Honing
Olijfolie
Peper en zout

Oven: 200 graden

Zo maak je het:
De broccoliroosjes even in 3-4 minuten beetgaar koken. 3 eetlepels olijfolie mengen met 3 theelepels honing wat peper en zout.

Giet de broccoli af. Doe in een ovenschaal met de peer, basilicum en rode ui. Meng de dressing er goed doorheen en plaats 10 min. in de oven.

Na het opdienen bestrooien met de noten.

Eet smakelijk!

8 weken lang koolhydraatarme recepten op een leuke en makkelijke manier?

Volg het programma in 8 weken slank met de Foodsisters.

Ontdek hoe je meerdere kilo’s per week kan afvallen met lekkere en koolhydraatarme weekmenu’s

Pin It on Pinterest